Τι χρειαζόμαστε:

• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσια
• 2 πιπεριές πράσινες κατσίκες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό
• 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
• 1 κ.γ. βασιλικό
• αλατοπίπερο
• 1 σφηνάκι ελαιόλαδο
• 1/2 πακέτο βρασμένα ζυμαρικά

Πώς το κάνουμε:

1. Βάζουμε το λάδι να κάψει σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Όσο ζεσταίνεται, κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτά δαχτυλίδια και τις πιπεριές σε χοντρές ροδέλες.
2. Τα τσιγαρίζουμε μαζί με τη σκελίδα σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
3. Αφαιρούμε το σκόρδο και ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες, αφου τις περάσουμε από τον τρίφτη, μαζί με τις ελιές.
4. Μόλις η σάλτσα πιει (όχι εντελώς όμως) τα υγρά της, κλείνουμε το μάτι και ανακατεύουμε μέσα τον τόνο, τον βασιλικό και το αλατοπίπερο κ το αφήνουμε άλλα 5 λεπτά πάνω στο μάτι.
5. Ρίχνουμε μέσα τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα μας.