Πώς το κάνουμε:

1. Κόβουμε στη μέση την κολοκύθα, την αδειάζουμε και την καθαρίζουμε. Έπειτα την κόβουμε μικρούς κύβους.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα στο μέγεθος που κόψαμε και την κολοκύθα.
3. Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε στο λάδι σε μια κατσαρόλα.
4. Μόλις τσιγαριστεί το κρεμμύδι, ρίχνουμε την κολοκύθα και τα καρότα. Αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν ελαφρά ανακατεύοντας συχνά με την ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσουν.
5. Πασπαλίζουμε με την πιπεριά και την κανέλα. Ανακατεύουμε.
6. Ρίχνουμε τον ζωμό, ίσα να σκεπάζει τα λαχανικά και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου 15 λεπτά.
7. Όταν η κολοκύθα κόβεται εύκολα με την ξύλινη κουτάλα είναι έτοιμη. Πρέπει να έχει ζουμάκι μέσα εννοείται.
8. Τραβάμε την κατσαρόλα απ' την φωτιά και λιώνουμε με το μπλέντερ stick (χειρός) το περιεχόμενο. Δοκιμάζουμε για τη γεύση.
9. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε ξανά. Ίσως χρειαστεί λίγο αλατοπίπερο ακόμα.