Πώς το κάνουμε:

1. Ζεσταίνω το γάλα και διαλύω τη μαγιά.
2. Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή το λάδι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
3. Ζυμώνω να γίνει μια ζύμη εύπλαστη και μαλακή και της δίνω τη μορφή φρατζόλας.
4. Τη χωρίζω με το μαχαίρι σε πέντε κομμάτια.
5. Κάθε κομμάτι το ανοίγω με τον πλάστη σε στρογγυλό φύλλο και με μαχαίρι το κόβω σε οκτώ κομμάτια (αν θέλετε βέβαια το χωρίζετε στα τέσσερα για πιο μεγάλα κρουασάν)
6. Βάζω τη γέμιση στη φαρδιά άκρη και τυλίγω, με τον τρόπο που τυλίγουμε τα κρουασάν.
7. Κατ΄αυτό τον τρόπο φτιάχνω 5 Χ 8 = 40 κρουασανάκια (ή 20 μεγαλύτερα)
8. Λιώνω τη μαργαρίνη βάζοντας από μισό σε κάθε ταψί του φούρνου (ρηχό και βαθύ) και αφού μοιράσω τα κρουασάν ανά 20 σε κάθε ταψί αφήνω στους 150 βαθμούς στον κλασσικό φούρνο να φουσκώσουν.
9. Στη συνέχεια ανεβάζω τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς και γυρίζω σε ψήσιμο με αέρα και τα ψήνω μέχρι να πάρουν χρώμα.