Πώς το κάνουμε:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το κέλυφος και αφαιρούμε την τριχούλα.
2. Βάζουμε τα μύδια σε μια κατσαρόλα χωρίς καθόλου υγρά.
3. Κλείνουμε με το καπάκι και τα αφήνουμε μέχρι να ανοίξουν.
4. Στραγγίζουμε και σερβίρουμε.
5. Ανοίγουμε το κάθε μύδι, ρίχνουμε λίγες σταγόνες λεμονιού και καταναλώνουμε.