Τι χρειαζόμαστε:

• 3/4 πακέτου ριγκατόνι (ή και σπαγγέτι)
• 1 κουτί σάλτσα ντομάτας
• 2-3 φυλλαράκια δάφνη
• 1 κουτί τόνο σε λάδι
• 1 μεσαίο κρεμμύδι
• 1 πιπεριά κίτρινη γλυκιά
• αλάτι
• πιπέρι
• ζάχαρη
• 1 κύβο μεσογειακά μυρωδικά
• 1/2 ποτηράκι του κρασιού λάδι

Πώς το κάνουμε:

1. Βράζω σε μεγάλη κατσαρόλα με μπόλικο νερό τα ριγκατόνι.
2. Τσιγαρίζω σε μέτρια κατσαρόλα με το λάδι πρώτα το κρεμμύδι και την ψιλοκομμένη πιπεριά.
3. Προσθέτω την σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και αρκετή ζάχαρη.
4. Ρίχνω τον κύβο, τα φύλλα δάφνης και τον τόνο.
5. Το αφήνω να δέσει.
6. Στο μεταξύ έχουν βράσει τα μακαρόνια, τα στραγγίζω και τα επαναφέρω στην μεγάλη κατσαρόλα όπου βάζω λίγο βούτυρο.
7. Ακολούθως αδειάζω την σάλτσα μέσα.
8. Σερβίρω με λίγη παρμεζάνα.