Τούρτα μερέντα-μπισκοτίνο

Τούρτα μερέντα-μπισκοτίνο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 δόση για το κέικ σοκολάτας
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 1-2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 βανίλια
  • 1 μερέντα
  • 1 πακέτο oreo cookies
  • σιρόπι βύσσινο (προαιρετικά)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1)

Από την προηγούμενη ετοιμάζω το κέικ μου, ώστε να παγώσει και να είναι πιο σταθερό.

Βήμα 2
2)

Την επόμενη το κόβω σε 3 πάτους. Προτιμώ αυτό το κέικ γιατί είναι σοκολατένιο και υγρό, και δεν χρειάζεται σιρόπιασμα.

Βήμα 3
3)

Χτυπάω τα 2/3 της κρέμας γάλακτος και όταν αρχίζει να πήζει ρίχνω και την μερέντα.

Βήμα 4
4)

Μετά από λίγο χτύπημα έχω μια σοκολατένια σαντιγί. Την αφήνω λίγο να σταθεί στο ψυγείο.

Βήμα 5
5)

Χτυπάω την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με την άχνη και την βανίλια.

Βήμα 6
6)

Όταν γίνει σαντιγί, ρίχνω τριμμένα ή κομματιασμένα τα μισά μπισκότα και ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα.

Βήμα 7
7)

Την αφήνω επίσης λίγο να σταθεί στο ψυγείο.

Βήμα 8
8)

Συναρμολογώ σιγά σιγά την τούρτα μου. Παίρνω τον πρώτο πάτο, και απλώνω το 1/3 της σοκολατένιας σαντιγί. Αν θέλουμε, πριν βάλουμε την σοκολατένια κρέμα, μπορούμε να βάλουμε λίγο σιρόπι βύσσινο πάνω στο κέικ μας.

Βήμα 9
9)

Από πάνω τοποθετώ τον δεύτερο πάτο προσεχτικά. Ρίχνω λίγο σιρόπι βύσσινο και εδώ αν θέλω, και στην συνέχεια απλώνουμε την σαντιγί με τα μπισκότα.

Βήμα 10
10)

Τελειώνουμε με τον τελευταίο πάτο.

Βήμα 11
11)

Καλύπτουμε όλη την τούρτα με την σοκολατένια σαντιγί που έχουμε κρατήσει.

Βήμα 12
12)

Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα μπισκότα, όπως μας αρέσει!


Πηγή: https://www.sintagespareas.gr

 

Ετικέτες:

| | | |

Κρέμες

Δροσερή κρέμα με καρύδα

Δροσερή κρέμα με καρύδα

Τι χρειαζόμαστε: 7 ποτήρια γάλα φρέσκο 9 κουταλιες Corn flour 1 ποτήρι καρύδα (ινδοκάρυδο) 6-7 κουταλιές ζάχαρη 2 κουτιά μπισκότα petit beurre 1 κρέμα γάλακτος 250 ml 1 ποτήρι καρύδα για στόλισμα.   Πώς το κάνουμε: Σε ένα μπώλ βάζουμε 1 ποτήρι γάλα και ανακατεύουμε το...
Γλυκιά κρέμα λεμόνι

Γλυκιά κρέμα λεμόνι

Τι χρειαζόμαστε: 150 ml χυμό από λεμόνια (περίπου 2 λεμόνια μετρίου μεγέθους) 120 ml κρέμα γάλακτος (με χαμηλά λιπαρά για όσους προσέχουν) 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη καστανή   Πώς το κάνουμε: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε μέσα ένα ταψί γεμάτο κατά τα...
Γλυκό με κρέμα και ζελέ

Γλυκό με κρέμα και ζελέ

Τι χρειαζόμαστε: 1 άνθος αραβοσίτου Γιώτης με γεύση βανίλια (όχι στιγμής) 6 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 1/4 φλιτζάνια τσαγιού γάλα 1 μεγάλη κονσέρβα με διάφορα φρούτα σε κυβάκια 1 φακελάκι ζελέ φράουλα ή άλλη γεύση της αρεσκείας μας.   Πώς το κάνουμε: Ακολουθούμε τις...
Γιαουρτοζελέ

Γιαουρτοζελέ

Τι χρειαζόμαστε: Για το γιαουρτοζελέ: 2 φακελάκια για ζελέ (κατά προτίμηση μπανάνα) 1 κομπόστα ανανά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι Για σαντιγύ: 1 κούπα vegetalcrem 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη Πώς το κάνουμε: Στραγγίστε την κομπόστα. Ανακατέψτε το σιρόπι της κομπόστας με το...
Creme Brulee

Creme Brulee

Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. κρέμα γάλακτος 250 γρ. φρέσκο γάλα 10 κρόκοι αυγών 165 γρ. ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλια μαύρη ζάχαρη για το κάψιμο Πώς το κάνουμε: Ζεσταίνουμε στη φωτιά την κρέμα γάλακτος και το γάλα μαζί με το κλωναράκι βανίλιας το οποίο έχουμε...
Βαρβάρα

Βαρβάρα

Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. αποφλοιωμένο σιτάρι 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 φλυτζάνι σταφίδες ξανθές 10 σύκα ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι χουρμάδες 200 γραμ. καρύδια χονδροκομμένα κανέλα 1 βάζο ταχίνι Πώς το κάνουμε: Πλένουμε και μουσκεύουμε το σιτάρι...
Ατομικά γλυκάκια

Ατομικά γλυκάκια

Τι χρειαζόμαστε: 20 πλαστικά κυπελάκια στρογγυλά Φ10 με βάθος 4εκ. (Εγώ τα πήρα στο MAKRO) 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ 2/3 φλ.τσαγιού βούτυρο λιωμένο 500γρ μαργαρίνη σοφτ 16 κ.σ. ζάχαρη 2 κουβερτούρες 480ml. γάλα εβαπορέ 480ml. νερό 10 κουταλιές κοφτές κορν...
Mousse λευκής σοκολάτας

Mousse λευκής σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομμάτια 300 ml κρέμα γάλακτος ρευστή μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου ή μερικές σταγόνες Grand Marnier Πώς το κάνουμε: Βάλτε τα κομμάτια σοκολάτας σε μπωλ και λιώστε τη σε μπεν μαρι. Κατεβάστε απ'τη φωτιά χωρίς να...
Γιαούρτι με ζελέ

Γιαούρτι με ζελέ

Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσεδάκι γιαούρτι - 200 γρ 1 μερίδα ζελέ Πώς το κάνουμε: Φτιάχνουμε το ζελέ από την προηγούμενη μέρα και όταν πήξει το βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι και το κτυπάμε μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα ... Πηγή:...