Πώς το κάνουμε:

1. Αλέθουμε τα φουντούκια και τα ανακατεύουμε με το ζαχαρούχο γάλα.
2. Προσθέτουμε τη σαντιγύ και ανακατεύουμε απαλά το μίγμα με μία σπάτουλα.
3. Ραντίζουμε τα 2 φύλλα παντεσπάνι με κονιάκ.
4. Απλώνουμε τα 3/4 της κρέμας ανάμεσα στα 2 φύλλα παντεσπάνι.
5. Σκεπάζουμε την τούρτα με την υπόλοιπη κρέμα, χρησιμοποιώντας σπάτουλα.
6. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα ή ολόκληρα φουντούκια.