Απλή τονοσαλάτα

Απλή τονοσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρμ. ρύζι ανάμεικτο (λευκό και άγριο)
  • 2 συσκευασίες στραγγισμένο τόνο σε λάδι
  • Αγγουράκια τουρσί και κάππαρη (κατά βούληση)
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γρμ. μαγιονέζα

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε το ρύζι al dente.
  2. Το σουρώνουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει.
  3. Σε σαλατιέρα βάζουμε το ρύζι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
  4. Ιδανικά, το αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο και μετά σερβίρουμε.
 

 

Ετικέτες:

| |

Σαλάτες με θαλασσινά

Ψαροσαλάτα

Ψαροσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα γλώσσας βρασμένα 2-3 πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 300 γρ. ανάμικτα λαχανικά βρασμένα 3-4 κ.σ. κάπαρη 100 γρ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 250 γρ....
Χταπόδι σαλάτα

Χταπόδι σαλάτα

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 - 1 κιλό χταπόδι 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 μεγάλο κρεμύδι μαϊντανό κάπαρη σκόρδο πιπέρι λάδι χυμός απο 2 λεμόνια ή ξύδι Πώς το κάνουμε: Βάζουμε το χταπόδι μόνο του στην κατσαρόλα, να πάρει 2 - 3 βράσεις. Το...
Τονοσαλάτα με τυρί κρέμα

Τονοσαλάτα με τυρί κρέμα

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. τόνο σε νερό 120 γρ. τυρί κρέμα 4 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. σούπας μαιντανός ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι λίγο άνιθο ψιλοκομμένο ένα αγγουράκι πίκλα ψιλοκομμένο 1/2 χυμό λεμονιού Πώς το...
Τονοσαλάτα με γιαούρτι

Τονοσαλάτα με γιαούρτι

Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κονσέρβα τόνου με λάδι ή νερό 250 γρ γιαούρτι 1 κουτ.σουπ. ξύδι μπαλσάμικο αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Πλένουμε και κόβουμε σε λωρίδες το μαρούλι. Κόβουμε και τα...
Σαλάτα σουρίμι με καλαμπόκι

Σαλάτα σουρίμι με καλαμπόκι

Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια καλαμπόκι κατεψυγμένο 2 συσκευασίες σουρίμι Ανηθο ψιλοκομμένο Μαιντανό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό 2 λεμονιών Πώς το κάνουμε: Βράζουμε και σουρώνουμε καλά το καλαμπόκι. Το βάζουμε σ'ένα μπώλ...
Σαλάτα νισουάζ με λαχανικά

Σαλάτα νισουάζ με λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. μικρες πατατες 6 μεγαλα αυγα 150 γρ φασολακια 150 γρ σπαραγγια σε κομματια 150 γρ κολοκυθακια κομμενα στα δυο 150 γρ ελιες διαφορες 1 ματσακι βασιλικου μονο τα φυλλα 200 γρ ντοματουλες τσερι 6 κουτ. λαδοξυδο 400 γρ τονος...
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Τι χρειαζόμαστε: 150γρ μαυρομάτικα φασόλια 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κονσέρβα τόνο λάδι ξύδι αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Βάλτε τα φασόλια να μουλιάσουν από το βράδυ. Την επόμενη μέρα στραγγίστε τα,...
Σαλάτα με μαρούλι, τόνο και αγγουράκι

Σαλάτα με μαρούλι, τόνο και αγγουράκι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1/2 τρυφερό μαρούλι 1 αγγουράκι 1 πολύ μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι 1 χούφτα κρουτόν (κατά προτίμηση με γεύση τυρί, βότανα ή σκόρδο) ή εναλλακτικά μία χούφτα ψιλοκομμένα παξιμάδια τύπου "Μάνα" 1 κ.σ. τριμμένη...
Σαλάτα με καπνιστή ρέγγα, πατάτες και παντζάρια

Σαλάτα με καπνιστή ρέγγα, πατάτες και παντζάρια

Τι χρειαζόμαστε: …για τη σαλάτα: 4 μέτριες πατάτες (για ένα βάρος περίπου 400 γρ) 1/2 πράσινο μήλο (τύπου Smith) 1 μέτριο κρεμμύδι γάλα όσο απαιτηθεί 1 καπνιστή ρέγγα ολόκληρη (γύρω στα 250 γρ)   …για το dressing: 200 ml στραγγιστό...
Σαλατα με καβούρι και ρόκα

Σαλατα με καβούρι και ρόκα

Τι χρειαζόμαστε: 2 κονσέρβες καβουριού 1 ματσακι ρόκα 1 μεγάλη τομάτα ψιλοκομένη 1 πράσινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά λάδι λίγο ξύδι αλάτι Πώς το κάνουμε: Κόβουμε τα λαχανικά, Ανακατεύουμε με το καβούρι....