Πώς το κάνουμε:

1. Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και το νερό.
2. Ανακατέβουμε τα υλικά ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα και κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση, όπου θα βάλουμε το λάδι και θα ρίξουμε και λίγο νερό.
3. Ζυμώνουμε ώστε να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια μας.
4. Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να διπλασιαστεί, για περίπου μισή ώρα.
5. Βουτυρώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε το ζυμάρι μας σε αυτό.
6. Τώρα είναι έτοιμο να δεχτεί τα υλικά της αρεσκείας σας και να ψήσετε την πίτσα σας σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά στους 180-200 C ανάλογα τον φούρνο σας. Καλή επιτυχία!!!