Τι χρειαζόμαστε:

• 1 φλιντζάνι ζάχαρη
• 1 φλιντζάνι νερό
• 4 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
• 6 μεγάλα αχλάδια
• 1/2 κουτί αδιάλυτο ζαχαρούχο γάλα
• 50 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
• 1 βανίλια

Πώς το κάνουμε:

1. Βράζετε για πέντε λεπτά τη ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού
2. Καθαρίζετε τα αχλάδια και αφαιρείτε την καρδιά, χωρίς να κόψετε το κοτσανάκι. Τα ρίχνετε στο σιρόπι και τα βράζετε ωσότου μαλακώσουν για περίπου μισή ώρα
3. Τ' αφήνετε στο ψυγείο να παγώσουν
4. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε πιατέλα.
5. Ζεσταίνετε σε μπαίν μπαρίν το γάλα και 1 κουταλιά της σούπας νερό και τη σοκολάτα
6. Αφού λιώσει η σοκολάτα, τη βγάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη βανίλια
7. Ρίχνετε τη σοκολάτα πάνω από τα αχλάδια πριν σερβίρετε.

Πηγή: https://www.sintagespareas.gr