Πώς το κάνουμε:

1. Βράζουμε νερό σε μία κατσαρόλα και προσθέτουμε τον κύβο μαζί με μία κουταλιά λάδι.
2. Αφού διαλυθεί ρίχνουμε τα καρότα ψιλοκομμένα.
3. Ταυτόχρονα τοποθετούμε τον φούρνο τις πιπεριές ψιλοκομμένες σε ταψάκι με λαδόκολα, σε δυνατή φωτιά.
4. Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις βίδες.
5. Τρίβουμε τις ντομάτες.
6. Αφού βράσουν οι βίδες μαζί με το καρότο τα σταγγίζουμε και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
7. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες μάζι με 1-2 κουταλιές λάδι και τις πιπεριές.
8. Αφού αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις βίδες με το καρότο, τη ρίγανη και το βασιλικό και τα ανακατεύουμε.
9. Αφού εξατμιστούν τα υγρά της ντομάτας τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και βάζουμε ανά επίπεδο ζυμαρικών το τυρί της επιλογής μας.
10. Ψήνουμε μέχρι να λιώσει ωραία το τυρί από πάνω.