Πώς το κάνουμε:

1. Βράζω τα μακαρόνια ως συνήθως.
2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το ελαιόλαδο με τον κύβο, λιωμένο και σωτάρω τα κρεμμυδάκια, το σπανάκι και το σκόρδο ανακατεύοντας εως ότου εξατμιστούν τα υγρά τους.
3. Προσθέτω τις γαρίδες στην κατσαρόλα και τις μαγειρέυω για 5 λεπτά.
4. Τέλος ρίχνω την κρέμα γάλακτος με το αλατοπίπερο, τα αφήνω να πάρουν μια βραση και σβήνω τη φωτιά.
5. Σερβίρω με τα μακαρόνια όσο είναι ακόμη ζεστό.