Πώς το κάνουμε:

1. Κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενα κομμάτια,το σκόρδο σε οριζόντιες λωρίδες και το κρεμμύδι όπως όταν κάνουμε χωριάτικη σαλάτα.
2. Σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι, με αρκετό ελαιόλαδο, τα σωτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια.
3. Προσθέτουμε το πουμαρό, αλατίζουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C.
5. Αδειάζουμε το τηγάνι στο γκιουβέτσι προσθέτοντας βραστό νερό.
6. Βάζουμε το γκιουβέτσι στο φούρνο και μετά από 15' προσθέτουμε το κριθαράκι.
7. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, τρίβουμε από πάνω πιπέρι.