Τι χρειαζόμαστε:

Πώς το κάνουμε:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε μέσα ένα ταψί γεμάτο κατά τα 2/3 με νερό.
2. Σε μπωλ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε, χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε, το χυμό και την κρέμα γάλακτος.
3. Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί να ψηθούν σε μπαιν μαρί για 20-30' μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
4. Βγάζουμε τις κρέμες από το μπαιν μαρί και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με ξύσμα λεμονιού και φυλλαράκια δυόσμου ή με καραμελωμένες φετούλες πορτοκάλι ή ό,τι άλλο ταιριάζει στις γεύσεις σας.

Πηγή: https://www.sintagespareas.gr