Πώς το κάνουμε:

1. Αρχικά κίβουμε τα νεκταρινια σε φέτες χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε (ένα νεκταρίνι μέτριο 6 φέτες).
2. Τα αφήνουμε όλη νύχτα με την ζάχαρη και το χυμό του λεμονιου για να βγάλει τα ζουμάκια του (δεν χρειάζετε καθόλου νερό).
3. Την επόμενη μέρα τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
4. Όταν είναι έτοιμο το βάζουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
5. Έτοιμο για να το απολαυσετε!