Πώς το κάνουμε:

1. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Κόβουμε τη φέτα σε κυβάκια και την ανακατεύουμε με τον ψιλοκομμένο δυόσμο.
3. Βάζουμε σε τηγάνι λίγο ελαιόλαδο, σωτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες.
4. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με τη μαυροδάφνη.Αφήνουμε να πάρει βράση για 5 λεπτά.
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά, στραγγίζουμε, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και τη φέτα και το δυόσμο, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε...
6. Καλή επιτυχία!