Η σούπα του αρρώστου

Η σούπα του αρρώστου

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κ.σ. ρύζι γλασέ
  • 4-5 ποτήρια νερό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1 κ.γ. μαργαρίνη

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε ένα μέτριο κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τον κύβο και τη μαργαρίνη να βράσουν.
  2. Μόλις χοχλάσει το νερό, προσθέτουμε το ρύζι και χαμηλώνουμε την εστία στο 8.
  3. Ανακατεύουμε ανά διαστήματα για να μην κολλήσει το ρύζι.
  4. Η σούπα είναι έτοιμη σε 10-15' (ανάλογα την εστία), δηλαδή όταν έχει μαλακώσει το ρύζι.