Τι χρειαζόμαστε:
- 5 αυγά (στα 3 ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια)
- 1/4 κ.γ. κρεμόριο
- 225 γρ. ζάχαρη
- 185 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.σ. corn flour
- 115 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο)
- 3 κ.σ. λικέρ βύσσινο
- 1 1/2 φλιτζ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια αλλά ολόκληρα)
- ζάχαρη άχνη