Καραμελωμένα μήλα με παγωτό βανίλια

Καραμελωμένα μήλα με παγωτό βανίλια

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 μπάλες Carte D’ Or Crème de Vanille
  • 400 γρ. μήλα (καθαρισμένα και κομμένα)
  • 50 γρ. Flora Soft με βούτυρο
  • 50 γρ. καστανή ζάχαρη
  • ½  κ. γλ. κανέλα ή ¼ κ. γλ. γαρύφαλλο
  • 124 γρ. μπισκότα (τριμμένα)
  • 20 γρ. ψιλοκομμένα φουντούκια
  • 20 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
  • 100 γρ. σιρόπι καραμέλα

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα μήλα, το Flora Soft, τη ζάχαρη και την κανέλα για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπισκότα με τους ξηρούς καρπούς.
  3. Ζεσταίνουμε το σιρόπι καραμέλας στο φούρνο μικροκυμάτων για 1’.
  4. Μοιράζουμε τα μήλα σε 4 πιάτα ή μπολ και πασπαλίζουμε με το μείγμα μπισκότων και ξηρών καρπών.
  5. Προσθέτουμε 1 μπάλα Carte D’ Or Crème de Vanille σε κάθε πιάτο, περιχύνουμε με το σιρόπι καραμέλα και σερβίρουμε.