Τι χρειαζόμαστε:
300 γρ. βιτάμ
100 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κονιάκ
250 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
100 γρ. φουντούκια ή καρύδια
50 γρ. κακάο
παγωτό της αρεσκίας μας
Πώς το κάνουμε:
- Λιώνουμε το βούτυρο και το κατεβάζουμε απο την φωτιά.
- Μετά προσθέτουμε την άχνη το κονιά και το κακάο και τα ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώστε το μίγμα σε λαδόκολλα και το ανοίγουμε σε αυτο σε πάχος 1 εκ.
- Αφού το ανοίξουμε βάζουμε στο κέντρο ένα μπουκάλι και τυλίγουμε το μίγμα γύρο του και το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα.
- Αφαιρούμε το μπουκάλι και γεμίζουμε το κενό με το παγωτό της αρεσκίας μας.