Πώς το κάνουμε:

1. Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη να ομογενοποιηθούν.
2. Ρίχνουμε τη βανίλια και το φουντούκι.
3. Τέλος ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη, μαλακιά που να μην κολλάει στα χέρια (προσοχή μην την παραζυμώσετε, ούτε να γίνει πολύ σκληρή γιατί θα πετρώσουν οι κουραμπιέδες στο ψήσιμο!)
4. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες-μπουκίτσες και ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 200 βαθμούς στον αέρα για 15-20 λεπτά περίπου ή εως ότου ροδίσουν ελαφρά οι κουραμπιέδες.
5. Τους αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και τους πασπαλίζουμε με την άχνη