Κρεατόσουπα

Κρεατόσουπα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κιλα μοσχαρακι (στηθος με κοκκαλο)
  • 1 πακετο μακαρονια
  • αλατι
  • ανθοτυρο

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε και βραζουμε το κρεας με αλατι για 2 ωρες
  2. Αφαιρουμε το κρεας και στο ζουμι που εχουμε βραζουμε τα μακαρονια. (πρεπει να υπαρχει αρκετο νερο)
Σερβιρεται οπως η σουπα με αρκετο ζουμακι και τριμμενο ανθοτυρο!! Αν θελουμε ψιλοκοβουμε και το μοσχαρακι μεσα στα μακαρονια!