Πώς το κάνουμε:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα 4 κυδώνια σε κύβους
2. Τα βράζουμε, προσθέτοντας 1 ποτήρι νερό, μέχρι να μαλακώσουν
3. Τα πολτοποιούμε και προσθέτουμε για κάθε κούπα πολτό ½ ζάχαρη
4. Το βράζουμε χωρίς να προσθέσουμε νερό ανακατεύοντας με ΞΥΛΙΝΟ κουτάλι, μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
5. Απλώνουμαι το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί και το απλώνουμε
6. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε