Τι χρειαζόμαστε:

    1 πακέτο μακαρόνια τύπου λιγκουίνι
    300 γραμμάρια καπνιστό σολομό
    300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
    1 κρεμμύδι
    ½ ποτήρι βότκα
    Λίγο εστραγκόν
    Λίγο ελαιόλαδο
    Ροζ πιπέρι προαιρετικά
    Μπρικ προαιρετικα

Πώς το κάνουμε:

1. Βράζετε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
2. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε στο λάδι
3. Προσθέστε τον καπνιστό σολομό σε κομμάτια
4. Στη συνέχεια σβήνετε με τη βότκα
5. Αφού πάρει μία βράση προσθέστε την κρέμα γάλακτος και λίγο αλάτι ανάλογα με το γούστο σας
6. Προσθέστε στη σάλτσα το εστραγκόν
7. Μόλις δέσει η σάλτσα σερβίρετε την πάνω από λιγκουίνι και αν θέλετε ρίξτε κόκκους ροζ πιπεριού.