Τι χρειαζόμαστε:
- 8 βρασμένα άσπρα λουκάνικα (Weißwürste)
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πιπεριά πορτοκαλί
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
Για τη μαρινάδα
- 3 κουτ. σούπας μπύρα
- 1 κουτ. τσ. χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κουτ. τσ. μουστάρδα (σπόρους)
- 1 κουτ. τσ. αλάτι αρωματισμένο με αρωματικά
- 1 κουτ. σούπας. γλυκιά μουστάρδα
- 1 κουτ. τσ. πάπρικα
- λίγο μαϊντανό