Τι χρειαζόμαστε:
- 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος)
- 1 μεγαλούτσικο καρότο
- 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά σούπας αλεύρι
- 1 φλιτζανάκι του καφέ λευκό κρασί
- 3 μέτριες πατάτες
- 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης
- 1/2 φλιτζανάκι του καφέ κέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ ή γιαούρτι
- 3-4 κλωναράκια ψιλικομμένο μαϊντανό
- Αλάτι & πιπέρι (λευκό κατά προτίμιση)