Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλό αχλάδια
- 1 μήλο τριμμένο (το θέλουμε για την πηκτίνη που περιέχει)
- 1 κιλό ζάχαρη
- λίγη κανέλα (σε σκόνη)
- λίγο χυμό λεμονιού
- 3-4 κουταλιές νερό
Because you need it!!!
Together
Αποστειρώνουμε τα βαζάκια που θα χρησιμοποιήσουμε βάζοντας τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 100°C για 20 λεπτά. Καθαρίζουμε τα αχλάδια μας και αφαιρούμε τα κουκούτσια (τα καθαρίζουμε γιατί δεν ξέρουμε με τι φυτοφάρμακα έχουν ψεκαστεί!). Βάζουμε τα αχλάδια σε κατσαρόλα με νερό και χυμό λεμονιού (αφού τα κόψουμε σε κομματάκια) σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το τριμμένο μήλο, 3-4 κουταλιές νερό, λίγο χυμό λεμονιού και την κανέλα.
© 2013 Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα