Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακετο (800γρ.) σφολιατα βουτυρου
Για την κρεμα ζαχαροπλαστικης:
- 1/4 του λιτρου γαλα
- 65γρ. ζαχαρη
- 1 μπαστουνακι βανιλιας
- 3 κροκοι αυγων
- 35γρ. αλευρι
- 20γρ. κορν φλαουρ
- 25γρ. βουτυρο
- 240γρ. σοκολατα κουβερτουρα λιωμενη σε μπεν μαρι
- 300ml κρεμα γαλακτος χτυπημενη σε ελαφρια σαντυγι
- κακαο και ζαχαρη αχνη για το πασπαλισμα