Σκορπιός: το ζώδιο του μήνα
Πραγματικά πανεύκολα σκουλαρίκια σε 10 λεπτά!
Οι τροφές που... ομορφαίνουν
Πως διαλέγεις κουρτίνες
Διαιτητικές συνταγές με αγγούρι
Oι 20 νέες έρευνες για την καύση του λίπους 
Τα κατάλληλα γυαλιά για κάθε σχήμα προσώπου
Ιατρικά προβλήματα του Φθινοπώρου
Ποια μέρα γεννήθηκες; Δες τι σημαίνει
Ευκολο σούσι για αρχαριες
Κορμός λευκός μωσαϊκό Τι χρειαζόμαστε:
- 5 μικρές πατάτες (ή 2 μεγάλες)
- 1/2 πρ. πιπεριά
- 1/2 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
- 1 κονσ. τόνο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- άνηθο
- αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
- ξύσμα και χυμό 1/2 λεμονιού
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Πώς το κάνουμε:
- Πλένουμε τις πατατούλες (είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε μικρές) και τις βράζουμε. Τρυπάμε με πιρούνι για να καταλάβουμε αν μαλάκωσαν.
- Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, ίσα για να πιάνονται, και τις ξεφλουδίζουμε.
- Ρίχνουμε σε μπολ και λιώνουμε με το πιρούνι (ποτέ στο multi οι βραστές πατάτες, γίνονται λάστιχο).
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το σκόρδο και τον άνηθο και τα προσθέτουμε στο μπολ, μαζί με τον τόνο καλά στραγγισμένο, αλάτι-πιπέρι και λίγη ρίγανη και ανακατεύουμε.
- Σε βαζάκι χτυπάμε το χυμό και ξύσμα λεμονιού μαζί με μαγιονέζα, μουστάρδα και λάδι και προσθέτουμε στην πατατοσαλάτα ανακατεύοντας να γίνει ομοιόμορφη και ρευστή.
- Λεμόνι βάζουμε και περισσότερο αν μας αρέσει!
- Την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει, μέσα σε τάπερ ώστε να είναι έτοιμη να την πάρουμε μαζί μας για πικ νικ!
Πατατοσαλάτα με τόνο
Σαλάτες με θαλασσινά
Ψαροσαλάτα
Τι χρειαζόμαστε:
4 φιλέτα γλώσσας βρασμένα
2-3 πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους
300 γρ. ανάμικτα λαχανικά βρασμένα
3-4 κ.σ. κάπαρη
100 γρ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
250 γρ....
Χταπόδι σαλάτα
Τι χρειαζόμαστε:
1/2 - 1 κιλό χταπόδι
1 ποτήρι του κρασιού ούζο
1 μεγάλο κρεμύδι
μαϊντανό
κάπαρη
σκόρδο
πιπέρι
λάδι
χυμός απο 2 λεμόνια ή ξύδι
Πώς το κάνουμε:
Βάζουμε το χταπόδι μόνο του στην κατσαρόλα, να πάρει 2 - 3 βράσεις. Το...
Τονοσαλάτα με τυρί κρέμα
Τι χρειαζόμαστε:
200 γρ. τόνο σε νερό
120 γρ. τυρί κρέμα
4 κουτ. σούπας μαγιονέζα
2 κουτ. σούπας μαιντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι
λίγο άνιθο ψιλοκομμένο
ένα αγγουράκι πίκλα ψιλοκομμένο
1/2 χυμό λεμονιού
Πώς το...
Τονοσαλάτα με γιαούρτι
Τι χρειαζόμαστε:
1 μαρούλι
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κονσέρβα τόνου με λάδι ή νερό
250 γρ γιαούρτι
1 κουτ.σουπ. ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι
πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
Πλένουμε και κόβουμε σε λωρίδες το μαρούλι.
Κόβουμε και τα...
Σαλάτα σουρίμι με καλαμπόκι
Τι χρειαζόμαστε:
500 γραμμάρια καλαμπόκι κατεψυγμένο
2 συσκευασίες σουρίμι
Ανηθο ψιλοκομμένο
Μαιντανό ψιλοκομμένο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμό 2 λεμονιών
Πώς το κάνουμε:
Βράζουμε και σουρώνουμε καλά το καλαμπόκι.
Το βάζουμε σ'ένα μπώλ...
Σαλάτα νισουάζ με λαχανικά
Τι χρειαζόμαστε:
200 γρ. μικρες πατατες
6 μεγαλα αυγα
150 γρ φασολακια
150 γρ σπαραγγια σε κομματια
150 γρ κολοκυθακια κομμενα στα δυο
150 γρ ελιες διαφορες
1 ματσακι βασιλικου μονο τα φυλλα
200 γρ ντοματουλες τσερι
6 κουτ. λαδοξυδο
400 γρ τονος...
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
Τι χρειαζόμαστε:
150γρ μαυρομάτικα φασόλια
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κονσέρβα τόνο
λάδι
ξύδι
αλάτι
πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
Βάλτε τα φασόλια να μουλιάσουν από το βράδυ.
Την επόμενη μέρα στραγγίστε τα,...
Σαλάτα με μαρούλι, τόνο και αγγουράκι
Τι χρειαζόμαστε:
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
1/2 τρυφερό μαρούλι
1 αγγουράκι
1 πολύ μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι
1 χούφτα κρουτόν (κατά προτίμηση με γεύση τυρί, βότανα ή σκόρδο) ή εναλλακτικά μία χούφτα ψιλοκομμένα παξιμάδια τύπου "Μάνα"
1 κ.σ. τριμμένη...
Σαλάτα με καπνιστή ρέγγα, πατάτες και παντζάρια
Τι χρειαζόμαστε:
…για τη σαλάτα:
4 μέτριες πατάτες (για ένα βάρος περίπου 400 γρ)
1/2 πράσινο μήλο (τύπου Smith)
1 μέτριο κρεμμύδι
γάλα όσο απαιτηθεί
1 καπνιστή ρέγγα ολόκληρη (γύρω στα 250 γρ)
…για το dressing:
200 ml στραγγιστό...
Σαλατα με καβούρι και ρόκα
Τι χρειαζόμαστε:
2 κονσέρβες καβουριού
1 ματσακι ρόκα
1 μεγάλη τομάτα ψιλοκομένη
1 πράσινη πιπεριά
1 πορτοκαλί πιπεριά
λάδι
λίγο ξύδι
αλάτι
Πώς το κάνουμε:
Κόβουμε τα λαχανικά,
Ανακατεύουμε με το καβούρι....