Πρασόρυζο

Πρασόρυζο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4-5 πρασα σε ροδέλες
  • λάδι
  • σέλερυ κομμένο
  • 2 καρότα ροδέλες
  • κύκνος ψιλο/μένα ντοματάκια
  • μια κούπα ρυζι
  • αλάτι πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Σωτάρω στο λάδι τα πράσα
  2. Προσθέτω καρότα, σέλερυ την ντομάτα, λίγο νερό
  3. Αφήνω το φαγητό να βράσει
  4. Οταν είναι σχεδόν έτοιμα τα πράσα,
  5. Προσθέτω περίπου 3 ποτήρια νερό και μόλις βράσει ρίχνω το ρύζι
  6. Γύρω στα 6' σβήνω και αφήνω το ρύζι να φουσκώσει
 

 

Ετικέτες:

| | | |