Ρεβυθοκεφτέδες

Ρεβυθοκεφτέδες

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πιάτο ρεβύθια ολόκληρα
  • 4 μεγάλες πατάτες τριμμένες ωμές
  • 1 καρότο τριμμένο ωμό
  • μαιντανό
  • αλάτι, πιπέρι, κανέλα
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • δυόσμο ξηρό
  • μπόλικη φρυγανιά αλεσμένη

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζω τα ρεβύθια να φουσκώσουν απο το βράδυ.
  2. Τα βάζω να βράσουν μέχρι να ψηθούν καλά και μετά τα βάζω στο μούλτι να πολτοποιηθούν.
  3. Μετά τα βάζω σε ένα μπώλ και μαζί όλα τα άλλα υλικά.
  4. Τα ανακατεύω πολύ καλά.
  5. Τους τηγανίζω σε καυτό λάδι.
 

 

Ετικέτες:

| | | |