Πώς το κάνουμε:

1. Βάζουμε τα ρεβίθια στο νερό από το βράδυ μαζί με μια χούφτα αλάτι να μουλιάσουν και να μαλακώσουν.
2. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε πολύ καλά.
3. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι ελαφρά, ρίχνουμε τα ρεβύθια και σε λίγα λεπτά προσθέτουμε ζεστό νερό ώστε να τα σκεπάζει, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να τρώγονται.
4. Διαλύουμε το αλεύρι στο χυμό λεμονιού και το ρίχνουμε στο φαγητό τα τελευταία 10 λεπτά. Όταν χυλώσουν τα ρεβύθια αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.