Ρύζι με καλαμπόκι

Ρύζι με καλαμπόκι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 φλ. ρύζι μπονέτ
  • 1/2 - 1 φλ. καλαμπόκι κατεψυγμένο (η ποσότητα ανάλογα τα γούστα)
  • 2 1/4 φλ. νερό
  • 1 κύβο κότας
  • 1 κ.σ. μαργαρίνη

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τον κύβο και την μαργαρίνη μέχρι να πάρει βράση.
  2. Ρίχνουμε το ρύζι και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.
  3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 20', χωρίς να ανακατεύουμε στο ενδιάμεσο.
  4. Όταν το ρύζι κάνει τρυπούλες στην επιφάνεια του το αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε μια καθαρή πετσέτα ανάμεσα στο καπάκι και την κατσαρόλα και αφήνουμε για 10' να "τραβήξει".