Σαλάτα με μορταδέλα

Σαλάτα με μορταδέλα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 400 γρ μορταδέλα
  • 2 αγγουράκια τουρσί
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 1 κιτρινη πιπεριά
  • 200 γρ ντομάτες
  • 20 γρ ελιές γεμιστές με πιπεριά ή οτι αλλο σας αρέσει
  • 1 μικρο κρεμμύδι
Για τη σως
  • 5 κσ. λάδι
  • 3 κσ. ξυδι
  • 1 κσ. γιαούρτι
  • 1 κσ. μουστάρδα
  • αλατι, πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε ολα τα υλικά σε λουρίδες εκτως απο τα αγγουράκια, τις ελιές και το κρεμμύδι [σε ροδέλες].
  2. Ανακατεύουμε τα υλικά για το ντρεσινγκ και προσθετουμε λιγο ψιλοκομένο κρεμμύδι.
  3. Βαζουμε ολα τα υλικά σε μια βαθιά πιατέλα και τα ανακατεύουμε καλά.
 

 

Ετικέτες:

| |

Σαλάτες με κρεατικά

Χριστουγεννιάτικη Κοτοσαλάτα

Χριστουγεννιάτικη Κοτοσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε: Για το κοτόπουλο: 1 κοτόπουλο, 1,5 kgr περίπου, βρασμένο 1 μικρό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 1 κλωνάρι πράσο Για τη σαλάτα: 400 gr. καρυδόψιχα αλεσμένη 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι...
Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα του Καίσαρα

Τι χρειαζόμαστε: 2 σαλάτες 1 στήθος κοτόπουλου ψητό κρουτόν 3 κ. σουπας παρμεζάνα Για τη σως 4 κ. σουπας μαγιονέζα 1/2 κ. γλυκού κοφτό σκόνη σκόρδου 2 κ. σουπας ξύδι μπαλσάμικο  2 κ. σουπας λάδι  Πώς το κάνουμε: Πλένω και κόβω τα...
Σαλάτα με μορταδέλα

Σαλάτα με μορταδέλα

Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ μορταδέλα 2 αγγουράκια τουρσί 2 πράσινες πιπεριές 1 κιτρινη πιπεριά 200 γρ ντομάτες 20 γρ ελιές γεμιστές με πιπεριά ή οτι αλλο σας αρέσει 1 μικρο κρεμμύδι Για τη σως 5 κσ. λάδι 3 κσ. ξυδι 1 κσ. γιαούρτι 1 κσ....
Σαλάτα με κοτομπουκιές

Σαλάτα με κοτομπουκιές

Τι χρειαζόμαστε: μαρούλι 1 ντομάτα 1/2 κονσέρβα καλαμπόκι 200 γρ. κοτομπουκιές παρμεζάνα ελαιόλαδο αλάτι ξύδι βαλσάμικο Πώς το κάνουμε: Φτιάχνετε τις κοτομπουκιές και παράλληλα κοβετε τα λαχανικά. Ανακατεύεται όλα τα υλικά...
Σαλάτα γυρευτή με απάκι

Σαλάτα γυρευτή με απάκι

Τι χρειαζόμαστε: 1 μάτσο σταμναγκάθι 1 μάτσο ραδίκιο 2 φρέκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα απάκι (όσο θέλετε) παρμεζάνα 1 φλιτσάνι ελαιόλαδο ρίγανη ξύδι βαλσάμικο αλάτι Πώς το κάνουμε: Βάζουμε το απάκι στη λαδόκολα και το ζεσταίνουμε για 10 λεπτά στον...
Σαλάτα Caesar's

Σαλάτα Caesar's

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουταλιά σούπας τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι λίγο πιπέρι λίγο χυμό λεμονιού μαρούλι κοτόπουλο φιλέτο (ψημένο στο φούρνο ή τσιγαρισμένο) λίγα crutons 1 κουταλιά σούπας παρμεζάνα Πώς το κάνουμε: Ανακάτεψε σε ενα μπώλ το τυρί...
Ρυζοκοτοσαλάτα

Ρυζοκοτοσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε: 4 σνίτσελ κοτόπουλου 4 κσ καλαμπόκι αλατισμένο 1 σβάν κοτόπουλο 1 ποτήρι ρύζι καρολίνα 4-5 φέτες κίτρινο τυρί (εγώ βάζω gouda ή emedal) μαγιονέζα κέτσαπ 1 κγ χυμό λεμονιού 1.5 κσ μαργαρίνη αλάτι (μόνο για το ρύζι) πιπέρι λάδι για...
Μεξικάνικη σαλάτα με μπέικον και καλαμπόκι

Μεξικάνικη σαλάτα με μπέικον και καλαμπόκι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσέρβα μαύρα ή κόκκινα φασόλια 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο 1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη πιπεριά 2 - 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 150 γρ. μπέικον 7-8 ελιές περίπου (καλύτερα κομμένες ροδέλλες ή χωρίς κουκούτσι) Μαγιονέζα 1 κουταλιά...
Κοτοσαλάτα με μήλο

Κοτοσαλάτα με μήλο

Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. iceberg ή μαρούλι 1 πράσινο μήλο 2 κ.σ. κρουτόνς ή κράκερς σπασμένα 2 φέτες μπέικον 1 στήθος κοτόπουλο 4 κ.σ. παρμεζάνα σε φλούδες ή τριμμένη Dressing: Ξύδι σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. μουστάρδα 2 κ.σ. μαγιονέζα light αλάτι,...
Κοτοσαλάτα / Γαλοπουλοσαλάτα Διαιτητική

Κοτοσαλάτα / Γαλοπουλοσαλάτα Διαιτητική

Τι χρειαζόμαστε: 6 φιλετα γαλοπουλας ή 6 φιλετα κοτοπουλο 1 μικρο λαχανο 1 μαρουλι 5 καροτα ντοματες αγγουρι πιπεριες Φλωρινης ελιες φρεσκο χυμο πορτοκαλιου κασερι τριμενο με λιγα λιπαρα ή μοτσαρελα τριμενη άσπρη σαλτσα για σαλατα τυποποιημενη ή φρεσκια κρεμα...