Τι χρειαζόμαστε:
- 200 γραμ. σέλινο καλά καθαρισμένο
- 150 γραμ. άσπρο λάχανο
- 2 μέτριες ντομάτες
- 2 μέτρια κρεμμύδια καλά καθαρισμένα
- 300 γραμ. κολοκυθάκια
- 3 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι, πιπέρι
- 1 φλιτζ. του καφέ χυμό λεμονιού