Σούπα χοιρινό με τραχανά

Σούπα χοιρινό με τραχανά

Τι χρειαζόμαστε:

  • 800 γρ χοιρινό σπάλα σε μικρά κομμάτια
  • 2 κρεμύδια σε φέτες
  • 1 καρότο σε φέτες
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 5-6 μπαχάρια
  • 1 κ.γ πάπρικα
  • 2-3 ντοματάκια κονσέρβας
  • 5-6 κ.σ ελαιόλαδο
  • 200 γρ φέτα θρυματισμένη
  • 1 ποτηράκι κρασιού τραχανά
  • αλάτι & πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε το κρέας σε κατσαρόλα με αρκετό νερό μαζί με τα κρεμύδια, το καρότο,τα δαφνόφυλλα,τα μπαχάρια,την πάπρικα,το ελαιόλαδο και τα ντοματάκια να βράσουν και να μαλακώσει το κρέας. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον τραχανά. Τον αφήνουμε για λίγα λεπτά να βράσει. Προς το τέλος ρίχνουμε τη φέτα. Την αφήνουμε να λιώσει λίγο και σερβίρουμε ζεστό το φαγητό μας.