Ταλιατέλες με καλαμπόκι και μουστάρδα

Ταλιατέλες με καλαμπόκι και μουστάρδα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. ταλιατέλες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 500γρ. καλαμπόκι
  • 1/2 κουταλιά μουστάρδα
  • 50 ml λευκό κρασί
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις ταλιατέλες.
  2. Συγχρόνως, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  4. Προσθέτουμε και το καλαμπόκι και σοτάρουμε για λίγο ακόμα.
  5. Σβήνουμε με το κρασί.
  6. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και μετά απο λίγο το σκόρδο.
  7. Ρίχνουμε τις ταλιατέλες στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.