Τι χρειαζόμαστε:
- 500 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριών
- 500 γρ. γαρίδες μέτριες
- 2 κολοκυθάκια κομμέμα σε κυβάκια
- 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
- 1 σφηνοπότηρο ούζο
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- Αλάτι και πιπέρι
Because you need it!!!
Together
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριών
- 500 γρ. γαρίδες μέτριες
- 2 κολοκυθάκια κομμέμα σε κυβάκια
- 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
- 1 σφηνοπότηρο ούζο
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- Αλάτι και πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
- Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- Βράζουμε και τις γαρίδες για 3 λεπτά και τις καθαρίζουμε.
- Στο βούτυρο σωτάρουμε τα κολοκυθάκια για 5 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες.
- Σβήνουμε με το ούζο και αλατοπιπερώνουμε.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.
- Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει 2-3 βράσεις και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- Περιχύνουμε τα τορτελίνια με τη σάλτσα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Τορτελίνια | γαρίδες | ούζο | συνταγές | θαλασσινά | Ζυμαρικά | Μακαρονάδα
© 2013 Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα