Τούρτα με κρέμα βανίλια και φράουλες

Τούρτα με κρέμα βανίλια και φράουλες

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 συσκευασία έτοιμο παντεσπάνι (με 3 πάτους)
  • 1 φακελάκι κρέμα πατισερί σε γεύση βανίλια
  • 3 ποτήρια γάλα
  • 1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα ή fruit filling (από αυτό που βάζουμε πάνω στα τσιζκεικ)
  • λίγο λικέρ φράουλας
  • χρωματιστή τρούφα ή φράουλες για διακόσμηση

Πώς το κάνουμε:

  1. Κτυπάμε τη κρέμα όπως λένε οι οδηγίες πάνω στο φακελάκι με 2 1/4 ποτήρια γάλα.
  2. Το υπόλοιπο γάλα το αναμειγνύουμε με το λικέρ και με ένα πινέλο βρέχουμε τον ένα πατό παντεσπάνι τον οποίο έχουμε βάλει σε ένα στρογγυλό πιάτο ή πυρέξ ή βάση τάρτας.
  3.  Παίρνουμε το 1/3 της κρέμας και το απλώνουμε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα, βάζουμε και το μισό βαζάκι από μαρμελάδα και επαναλαμβάνουμε.
  4. Προσθέτουμε ένα πατό παντεσπάνι, τον βρέχουμε, μετά βάζουμε κρέμα και μαρμελάδα και τελειώνουμε με το τρίτο πατό τον οποίο βρέχουμε ελαφρά, από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα, απλώνουμε για να καλυφτεί το παντεσπάνι και στολίζουμε όπως θέλουμε...είτε με φράουλες είτε με τριμμένη σοκολάτα είτε με χρωματιστή τρούφα. Μετά ψυγείο για να παγώσει λίγο.

 

Τούρτες

Τούρτα με Oreo και κρέμα σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. μπισκότα τύπου oreo (αυτά χωρίς επικάλυψη σοκολάτας) και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες 130 γρ. κορν φλάουρ 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κουβερτούρα γύρω στα 50 - 55% μπισκότα ψιλοκομμένα Πώς το κάνουμε: Σ' ένα...

Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη

Τι χρειαζόμαστε: Για την μαρμελάδα φράουλα (εάν θέλουμε αγοράζουμε και έτοιμη 1 βαζάκι, αλλά είναι πολύ εύκολη να γίνει) 500 γρ φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στα 4. (διαλέγουμε αυτές που είναι πιο χτυπημένες - λιωμένες) 2 κουτ. γλυκού κονιάκ (ή λίγο χυμό λεμόνι) 125...

τούρτα πραλίνας

Τι χρειαζόμαστε: Για το μπισκότο: 60 γρ αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 50 γρ ζάχαρη άχνη 1 ασπράδι αυγού 25 γρ κρέμα γαλακτος 35-36% λιπαρά 1 κ.γ κορν φλάουρ 25 γρ κουβερτούρα 55% κακάο,ψιλοκομμένη   Για τη μους: 200 γρ κουβερτούρα 70%...

Τούρτα Σοκολάτα - Φράουλα

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπανι: 250 γρ ζαχαρη 6 αυγα 100 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις 50 γρ κακαο 150 γρ λιωμενο βουτυρο γαλακτος   Για το σιροπι: 200 γρ ζαχαρη 350 ml νερο 1 κουταλια κονιακ   Για την γεμιση: 180 γρ...

Τούρτα σοκολάτα με φιστίκι Αιγίνης

Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τη βάση: 60 γρ. αμύγδαλο λευκό 70 γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο 60 γρ. ασπράδι αυγού (περίπου 2 ασπράδια) 50 γρ. ζάχαρη άχνη 70 γρ. σοκολάτα λευκή 50 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 10 γρ. κορν φλάουρ Υλικά για τη σοκολάτα:...

Εύκολη τούρτα σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση παντεσπάνι 1 αυγό 1 φλιτζάνακι αλεύρι 1 φλιτζανάκι ζάχαρη 1/4 κουταλιού του τσαγιού baking powder 1/4 κουταλιού του τσαγιού ξύσμα πορτοκάλι 1 δόση σιρόπι 1 κούπα νερό 1 κούπα ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας 1 κομματάκι φλούδα...

Τούρτα με βάση από brownie

Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση: 95 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα (52%-55% κακάο), τεμαχισμένη σε κομμάτια 125 γραμμ. βούτυρο αγελάδος 95 γραμμ. ζάχαρη 2 αυγά μεσαίου μεγέθους 60 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την κρέμα σοκολάτα: 500 γραμμ. κουβερτούρα (με 55%...

Τούρτα με κρέμα καραμέλας

Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 75 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο ή 90 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 110 γρ. βούτυρο αγελάδος 2 μικρά αυγά (120 γρ.) 120 γρ. ζάχαρη 35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την κρέμα καραμέλας 1 κιλό κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 400 γρ. γάλα...

Κέικ φράουλα

Τι χρειαζόμαστε: Για το κέικ: 4 μεγάλα αυγά 1 μεγάλη κούπα του τσαγιού ζάχαρη 1 μεγάλη κούπα του τσαγιού καλαμποκέλαιο 1 μεγάλη κούπα του τσαγιού γάλα 2 μεγάλες κούπες του τσαγιού αλεύρι φαρίν απ 2 βανίλιες σκόνη 1 πρέζα (τσιμπιά) αλάτι Για τη γέμιση και το...

Σοκολατίνα

Τι χρειαζόμαστε: Για το Μπισκότο 125 γρ αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 100 γρ ζάχαρη άχνη 3 ασπράδια αυγών 50 γρ κρέμα γαλακτος 35% λιπαρά 10 γρ κορν φλάουρ 50 γρ κουβερτούρα λιωμμένη (μικροκύματα ή μπεν μαρί) Για την κρέμα σοκολάτα 600 γρ κουβερτούρα...