Τυροκεφτέδες οι γρήγοροι

Τυροκεφτέδες οι γρήγοροι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1kg τυρί γκούντα τριμμένο για πίτσα (ή 750gr γκούντα και 250gr από ένα πιο αλμυρό τυρί, ανάλογα τα γούστα σας)
  • 125gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • λάδι για το τηγάνισμα

Πώς το κάνουμε:

  1. Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά και πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος που θέλουμε.
  2. Ζεσταίνουμε καλά το λάδι και τα τηγανίζουμε.