Φιογκάκια με κοτόπουλο

Φιογκάκια με κοτόπουλο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κουτί μακαρόνια φιογκάκια
  • στήθος κοτόπουλο κομμένο σαν σουβλάκι
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • διάφορα χρώματα πιπεριές (πρασινη, κόκκινη, κίτρινη)
  • μισό ποτήρι κρασί άσπρο λευκό ξηρό
  • 1 κουταλιά σούπας βούτηρο ανάλατο
  • μανιταράκια κομμένα σε φέτες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαιντανό φρέσκο
  • χαλλούμι τριμμένο ή αναρή
  • σκόρδο αλεσμένο

Πώς το κάνουμε:

  1. Φτιάχνουμε την σάλτσα για τα μακαρονια
  2. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτηρο, το σκόρδο και ψήνουμε για λίγο το κοτόπουλο.
  3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές κομμένες σε μικρά κομματάκια
  4. Τέλος σβήνουμε με κρασί
  5. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσουν τα υλικά.
  6. Βράζουμε τα μακαρόνια προσθέτοντας και 1 κουταλιά σούπας αλάτι και αφού τα σουρώσουμε και βγεί το νερό, τα βάζουμε σε μια πιατέλλα και απο πάνω προσθέτουμε την σάλτσα που έχουμε κάνει, το τρίμμένο χαλλούμι και τελος πασπαλίζουμε με μαιντανο.