Χορτόσουπα

Χορτόσουπα

Τι χρειαζόμαστε:

  • Κρεμμύδια φρέσκα
  • Πράσσα
  • 1-2 κρεμμύδια ξερά
  • μαϊντανός
  • σέλινο
  • πιπεριές πράσινες
  • πατάτες κομμένες σε κυβάκια
  • καρότα
  • 1-2 φρέσκες ντομάτες
  • έτοιμη κρεμμυδόσουπα
  • λάδι

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα λαχανικά κομμένα και προσθέτουμε νερό και λίγο λαδάκι.
  2. Προς το τέλος προσθέτουμε την φρέσκια ντομάτα κομμένη σε κυβάκια και όταν πάρει μια βράση ρίχνουμε και την κρεμμυδόσουπα.