Χριστουγεννιάτικο γρήγορο μιλφέιγ

Χριστουγεννιάτικο γρήγορο μιλφέιγ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 πακέτα σφολιάτα  (περιέχει 2 φύλλα το κάθε πακέτο)
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική λευκή ή καστανή (για τα φύλλα)
  • 8-10 κουταλιές βούτυρο λιωμένο (το φρέσκο δίνει άρωμα και γεμάτη γεύση)
  • 1 πακέτο κρέμα στιγμής για μιλφέιγ
  • ½ λίτρο γάλα φρέσκο
  • 2 κουτιά κρέμα γάλακτος  (400 γρ. συνολικά)
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κάψουλα βανίλια
  • Λίγα μύρτιλλα για διακόσμηση
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάτε την κρέμα στιγμής σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τοποθετείτε στο ψυγείο.
  2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τις 3 κουταλιές ζάχαρη σε σαντιγύ και τοποθετείτε στο ψυγείο.
  3. Παίρνετε το κάθε φύλλο το στρώνετε σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί και το τρυπάτε με ένα πιρούνι σε όλη του την επιφάνεια κοντά κοντά. Αλείφετε με 2 κουταλιές περίπου βούτυρο και πασπαλίζετε με την κρυσταλλική ζάχαρη. Ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  4. Βγάζετε την κρέμα μιλφέιγ από το ψυγείο και ενσωματώνεται 3 κουταλιές της σούπας σαντιγύ.
  5. Αφού κρυώσουν τα φύλλα τοποθετείται σε πιατέλα και γεμίζεται ως εξής: φύλλο–κρέμα τρεις φορές, το τέταρτο φύλλο το κρατάτε.
  6. Στρώνεται και την σαντιγύ πάνω από την τελευταία στρώση κρέμας και σπάζεται το 4ο φύλλο σε χοντρά κομμάτια.
  7. Στο τέλος ρίχνεται την βανίλια στην ζάχαρη άχνη και πασπαλίζετε όλο το γλυκό πλούσια.
  8. Διακοσμείτε με μύρτιλλα.

 

Μιλφέιγ

Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε: Για την κρέμα μπανάνας: 6 κρόκοι από αυγά νούμερο Μ 270 γρ. ζάχαρη λευκή 100 γρ. κόρν φλάουρ 1 λίτρο γάλα πλήρες 100 γρ. βούτυρο 5 μπανάνες 2 βανίλιες λίγη σοκολάτα κουβερτούρα τρίμμα λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στη μύτη του κουταλιού του...

Εξωτικό μιλφέιγ ρυζόγαλο

Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση ρυζόγαλο της αρεσκείας μας (εγώ έβαλα αυτό με το γάλα καρύδας εμπλουτισμένο με τριμμένο ινδοκάρυδο -εξού και ο χαρακτηρισμός εξωτικό) 2 πακέτα σφολιατίνια ή δύο κομμάτια ψημένης σφολιάτας 150 γρ. κουβερτούρα 30 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. βούτυρο τριμμένη...

Μιλφέιγ ροζ

Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσέρβα βύσσινα κομπόστα 1/2 φλιτζάνι άχνη 1 morfat σε τενεκεδάκι 250 γρ. κρέμα γάλακτος 250 γρ. τυρί κρέμα 2 πακέτα σφολιατίνια Πώς το κάνουμε: Στραγγίζουμε τα βύσσινα. Χτυπάμε τη morfat με την άχνη και το χυμό απ'τα...

Μιλφέιγ σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο (800γρ.) σφολιατα βουτυρου Για την κρεμα ζαχαροπλαστικης: 1/4 του λιτρου γαλα 65γρ. ζαχαρη 1 μπαστουνακι βανιλιας 3 κροκοι αυγων 35γρ. αλευρι 20γρ. κορν φλαουρ 25γρ. βουτυρο 240γρ. σοκολατα κουβερτουρα λιωμενη σε μπεν μαρι 300ml...

Μιλφέιγ με φράουλες

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο cream crackers μεγάλο 300 γρ. (1 ½ πακέτο) τυρί κρέμα 1 ¼ κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές ζάχαρη άχνη + επιπλέον για πασπάλισμα 1 κουταλάκι βανίλια ½ φλ.αλεσμένη αμυγδαλόψιχα 500 γρ.περίπου φράουλες κομμένες σε χοντρά φετάκια- βουτηγμένες σε...

Μιλφέιγ με φυστίκι Αιγίνης

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο σφολιάτα (δύο φύλλα) λίγη άχνη ζάχαρη ανάλατο φυστίκι Αιγίνης 1 πακέτο έτοιμη σαντιγύ 400 γραμ. το γάλα που αντιστοιχεί για να φτιάξουμε τη σαντιγύ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ: 4 φλυντάνια τσαγιού γάλα 1 φλυντζάνι τσαγιού ζάχαρη 1/2...

Μιλφέιγ 2

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 2 δόσεις κρέμα ζαχαροπλαστικής 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο άχνη ζάχαρη Πώς το κάνουμε: Ετοιμάστε την κρέμα. Προσθέστε 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο μόλις πήξει, αφήστε να λιώσει κι ανακατέψτε. Καλύψτε την επιφάνεια με μεμβράνη κι...

Μιλφέιγ με κρέμα λεμονιού

Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 1 αβγό ½ φλιτζάνι ζάχαρη για την κρέμα: 8 κρόκοι ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι 10 κουτ. της σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια γάλα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής άχνη ζάχαρη...

Μιλφέιγ Κακάο

Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 2 κ.σ κόρν φλάουρ 1 κ.σ κακάο 400 ml γάλα 100 ml κρεμα γάλακτος 1 πρέζα κανέλας 1 αυγό και 3 κρόκους 1 βανίλια 4 κ.σ ζάχαρη Πώς το κάνουμε: Ψήνουμε τη σφολιάτα στους 220 βαθμούς για 5 λεπτά. Αν έχει φουσκώσει...

Εύκολο Μιλφέιγ

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα cream crackers  Για τη σαντιγύ: 1 φακελακι σαντιγύ 1 φλυτζάνα γάλα Για την εσωτερική κρέμα: 2 κουταλιές μαργαρίνη 7 κουταλιές αλέυρι 3 φλυτζάνες γάλα 2 φλυτζάνες ζάχαρη 2 βανίλιες Πώς το κάνουμε: Αρχικά...