Τι χρειαζόμαστε:
- 350 γρ. ζυμαρικά Farfalle Ολικής Αλέσεως Barilla
- 150 γρ. μικρές γαρίδες
- 150 γρ. κολοκυθάκια
- 40 γρ. βασιλικός
- 40 γρ. πράσα
- 5 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Because you need it!!!
Together
Τι χρειαζόμαστε:
- 350 γρ. ζυμαρικά Farfalle Ολικής Αλέσεως Barilla
- 150 γρ. μικρές γαρίδες
- 150 γρ. κολοκυθάκια
- 40 γρ. βασιλικός
- 40 γρ. πράσα
- 5 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
- Σοτάρετε το ψιλοκομμένο πράσο σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο και προσθέστε 2 κουταλιές νερό.
- Αφήστε να μαγειρευτούν μέχρι να εξατμιστεί το νερό, έπειτα προσθέστε τις γαριδούλες χωρίς το κέλυφος, κομμένες κατά μήκος. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
- Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες ζουλιέν, προσθέστε το πράσο και τις γαριδούλες και ζεματίστε για 2 λεπτά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
- Βράστε τα ζυμαρικά Farfalle Ολικής Αλέσεως της Barilla σε άφθονο αλατισμένο νερό, σουρώστε μόλις γίνουν al dente και προσθέστε τα στη σάλτσα.
- Σοτάρετε όλα τα υλικά στο τηγάνι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο βασιλικό πριν σερβίρετε.
© 2013 Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα