Πώς το κάνουμε:

1. Βάζουμε το γλυκό σε στραγκιστήρι και κρατάμε το σιρόπι.
2. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι και την αμυγδαλόσκονη και το βάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο τσέρκι Νο 24.Το ψήνουμε στους 160 ή 170 βαθμούς για 25 περίπου λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
3. Μόλις βγει το ξεφορμαρουμε και το κόβουμε στη μέση και μετα σε κυβάκια.
4. Χτυπάμε τη κρέμα με την άχνη.
5. Συναρμολογούμε ως εξής: Βάζουμε τα κομματάκια παντεσπάνι σε ποτήρι παγωτού ραντίζουμε με το σιρόπι, σκορπάμε μερικά κερασάκια και βάζουμε τη σαντιγύ με κορνέ. Γαρνίρουμε με κερασάκι και τρούφα.