Αρχική Σελίδα > Συνταγές > ορεκτικά > Ορεκτικά Με αυγά

Με αυγά

Αβγά Ποσέ

Τι χρειαζόμαστε: Αυγά λίγο ξύδι Πώς το κάνουμε: 1) Γεμίστε ένα τηγάνι με νερό, μέχρι τη μέση περίπου. Προσθέστε λίγο ξύδι (όχι πολύ όμως γιατί τα αβγά σας θα πάρουν τη γεύση...

Αυγά βραστά μεζές

Τι χρειαζόμαστε: βρασμένα αυγά ξύδι ελαιόλαδο μουστάρδα αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Βράζουμε αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Τα...

Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα

Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκα αυγά Παρθένο ελαιόλαδο Κόκκοι από διάφορα πιπέρια Φρέσκα αρωματικά: δενδρολίβανο, ματζουράνα, δάφνη Μια-δυο πιπερίτσες τσίλι φρέσκες ή...

Αυγά καρμπονάρα με δενδρολίβανο

Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά κυβάκια μπέικον ιταλικού τύπου, ή κάποιο άλλο μπέικον της αρεσκείας σας, κατά βούλησιν [εγώ αποφασισα να το παρακάνω κι έβαλα 70 γραμμάρια!] 1 μικρό...

Αυγά κόκκινα

Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά 2 μεγάλες ζουμερές ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη 3-4 κουταλιές λάδι 1-1 1/2 ποτήρια νερό αλάτι πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη (προαιρετικά) Πώς...

Αυγά μάτια τυλιγμένα σε κρέπα

Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες: 300 γρ. αλεύρι 2 αυγά 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 500 ml γάλα φρέσκο και λάδι ή βούτυρο για το...

Αυγά με ζαμπόν και τυρί σε ατομικές φόρμες

Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά 125 γρ. χοντρές φέτες ζαμπόν σε κυβάκια 6 κ.σ. κρέμα γάλακτος 2-3 κ.γλ. ανάλατο βούτυρο μαλακό 25 γρ. τυρί Cheddar ψιλοτριμμένο Πώς το κάνουμε: 1)...

Αυγά με μελιτζάνες, πράσο και μανιτάρια

Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά 1 μελιτζάνα κομμένη και κυβάκια 100 γραμμάρια μανιτάρια champignon κομμένα σε φέτες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη (ή μισή κονσέρβα κονκασέ) 1 πράσο...

Αυγά με τομάτα σαγανάκι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσερβα ντοματακια ή 3-4 ντοματες τριμμενες στον τριφτη 3 κ.σ. λαδι λιγη ζαχαρη 4 κ.σ. βασιλικος φρεσκος ψιλοκομμενος 4 αβγα αλατι, πιπερι Πώς...

Αυγά με τυρί και μπέικον σε ζύμη

Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλα αυγά 2 κ.σ. γάλα ¼ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. πιπέρι ½ φλ. τυρι φέτα τρίμματα ½ φλ. τυρι τσένταρ τριμένο 100 γρ μπεικον ψιλοκομμένο 2 συσκευασιες ζύμη...