Αυγά βραστά μεζές

Αυγά βραστά μεζές

Τι χρειαζόμαστε:

  • βρασμένα αυγά
  • ξύδι
  • ελαιόλαδο
  • μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Τα αλατοπιπερώνουμε.
  2. Τα περιχύνουμε με ξύδι.
  3. Ανακατεύουμε ελαιόλαδο με μουστάρδα σε αναλογία 3 κουταλιές ελαιόλαδο με 1 κουταλάκι μουστάρδα σε ποσότητα ανάλογη με τα αυγά που βράσαμε. Περιχύνουμε τα αυγά και σερβίρουμε!
  4. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ζεστό ψωμάκι!