Τι χρειαζόμαστε:
- πιπεριές πράσινες μακριές (κέρατα)
- φέτα θρυμματισμένη
- λίγο μαιντανό
- λίγο ελαιόλαδο
- λίγο μπέικον ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Πώς το κάνουμε:
- Βγάζουμε από τις πιπεριές τους σπόρους και τις πλένουμε.
- Σε ενα μπολ βάζουμε τη φέτα, το μαιντανό, το λάδι και το μπέικον (αν μας αρέσει) και ανακατεύουμε.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα, τις λαδώνουμε λίγο με ένα πινέλο και τις τοποθετούμε σε PYREX το οποίο έχουμε πριν βουτηρώσει.
- Ψήνουμε στο GRILL.