Κλέφτικο

Κλέφτικο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 10 φέτες πανσέτα σε κομμάτια (αν θελετε προσθετε και κοτοπουλο και μοσχάρι)
  • 1 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες
  • 1 πιπεριά κόκκινη σε ροδέλες
  • 1/4 του κιλού κεφαλοτύρι σκληρό σε τετράγωνα.
  • 1 φλυτζάνι του καφέ κόκκινο κρασί
  • αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • σακκούλα ψησιματος σάνιτας

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζω ολα τα υλικά σε μια σακκουλα και την δένω με ενα κλιπς πού περιέχει η συσκευασια.
  2. Κάνω με οδοντογλυφίδα 5-6 τρυπούλες για να μην σκάσει σακκούλα στο φούρνο.
  3. Ακουμπάω την σακκούλα σε ταψί ή πυρέξ προσθέτω νερό στο ταψί ή στο πυρέξ. Αν χρειαστεί κατα το ψήσιμο και άλλο νερό προσθέτω.
  4. Ψήνω στους 180 βαθμούς για 2 ώρες περίπου!