Πώς το κάνουμε:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα σκάβουμε λίγο μέσα, τα κοτσάνια αν θέλουμε τα ψιλοκόβουμε.
2. Τα γεμίζουμε με αρκετό Philadelphia.
3. Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν και το βάζουμε μέσα, μαζί με τα κοτσάνια.
4. Από πάνω ρίχνουμε τα τυριά.
5. Ψήνουμε στον αέρα , στους 180 βαθμούς, για 20 λεπτά περίπου ανάλογα και τον φούρνο, πρέπει να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρώμα.
6. Σερβίρουμε 2 μανιτάρια σε κάθε πιάτο.